Haber Detayı
19 Ocak 2019 - Cumartesi 15:16
 
Barmenler Antalya’da
Kıbrıs Barmenler Kulübü yönetimi, TAFED’in (Türkiye Aşçılar Federasyonu) resmi davetlisi olarak bu yıl otuzuncusu düzenlenen Anfaş Otel Ekipmanları ve Gıda fuarına katılmak üzere Antalya’da
YAŞAM Haberi
Barmenler Antalya’da

 

Kulüp başkanı Özgür Ayata, başkan yardımcısı Bertan Demir, Türkiye Akdeniz bölge temsilcisi Burak Kapson’dan oluşan yönetim üyeleri, TAFED başkanı Zeki Açıköz ve AGEB (Antalya Gastronomi Eğitimcileri Birliği) başkanı Mustafa Erol ve TGYD (Türkiye Gastronomi Yöneticileri Derneği) başkanı Ali Kaya ile temaslarda bulundu. Organizasyonun gala yemeğinde Tafed Başkanı Zeki açıköz ve AGEB başkanı Mustafa Erol’a plaket sunan Özgür Ayata yaptığı açıklamada organizasyonun önemine değinerek, bu gibi organizasyonların her alandan sektör temsilcileri, tedarikçi firmaları ve meslek birliklerini bir araya getirerek hem sektördeki iletişim kanallarının daha sağlıklı çalışmasını hem de trend takibinin ilk elden yapılarak sektördeki hizmet kalitesinin artırılmasında büyük rol oynadığını ve özellikle TAFED’in düzenlediği yemek yarışmalarında, duayen ustalar ile gastronomi öğrencilerinin bir araya gelmesinin ve “Gelenekten geleceğe Türk yemekleri” gibi yarışmaların, Türk yemek kültürünün turizmdeki yeri açısından çok önemli olduğunu belirtti. Üç gün süren organizasyonda, Şefler, Kadın Şefler Ev Hanımları, Üniversiteler, Yöresel Pilav, Zeytinyağlı, Meze gibi kategorilerde yemek yarışmalarının yanı sıra, Atık, İsraf, Tohumculuk, Glutensiz beslenme, Vegan beslenme, İş Güvenliği gibi paneller yapıldı.

Kaynak: Editör:
Etiketler: Barmenler, Antalya’da,
Yorumlar
Haber Yazılımı