Rusya-Ukrayna savaşı, gıda tedarikinde çeşitli sıkıntılara yol açmaya devam ediyor.
Almanya Yağlı Tohum İşleme Endüstrisi Birliği (OVID) Genel Müdürü Gerhard Brankatschk, Alman Haber Ajansı’na (DPA) yaptığı açıklamada, Almanya’da ayçiçek yağının birkaç hafta daha yeterli olacağını hesapladıklarını açıkladı.
Şu anda en önemli ayçiçek yağı tedarikçisi olan Ukrayna’dan yağın tedarik edilemediğini belirten Brankatschk, Almanya’da yakında bu yağın kıt hale gelebileceğini söyledi.
Brankatschk, Almanya’da kolza yağı gibi diğer yemeklik yağlarda bir dar boğaz beklenmediğini duyurdu.
Almanya’da tüketilen yağın sadece yüzde 6’sı yerli üretim
OVID’e göre, Almanya, ayçiçeği yağı ihtiyacının yüzde 94’ünü ithalatla karşılıyor. Ülkede tüketilen yağın sadece yüzde 6’sı yerli üretimden geliyor.
Kanada’da sıkıntılar, Rusya’nın Ukrayna’ya saldırısından önce artmıştı
Kanada’da hasatta yaşanan ve COVID-19 salgını sürecindeki lojistik sorunlar nedeniyle ayçiçeği yağında yaşanan sıkıntılar, fiyatları, Rusya’nın Ukrayna’ya saldırısından önce belirgin şekilde artırmıştı.
Rusya ve Ukrayna’nın ayçiçek yağı ihracat pazarı yüzde 52
BM Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, Rusya ve Ukrayna, dünya ayçiçeği yağı ihracat pazarının yüzde 52’sini oluşturuyor.
FAO, savaştan ötürü azalan tarım üretiminin ithalatçı olan ülkelerde gıda riski oluşturacağını belirterek, yakın dönemde ayçiçeği yağına alternatif olarak soya, hurma ve kolza tohumu yağlarına yönelme olabileceğini kaydetti.
